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　　半岛综合体育在打造“从法国农场到中国餐桌”的亮丽名片中，我想起12年前往事，途经法国勃艮弟时，导游聊起了红酒。勃艮弟、波尔多和隆河坡地区或称隆河号称法国三大产酒区。而罗讷河谷则是法国最早（公元一世纪）葡萄酒产地。收采的葡萄，在经过除梗、破碎、发酵、榨汁、发酵、除渣、熟成（酒桶熟成期间约为两年)才可装瓶。喝葡萄酒的酒...